Reinoldus, Held und Heiliger, ist Dortmunds Stadtpatron und Namensgeber von St. Reinoldi, Dortmunds ältester Kirche. So wie sich um Reinoldus zwei Legenden ranken, so hat auch unser Likör zwei verschiedene Gemüter in sich vereint.
In zwei traditionsreichen Verfahren verarbeiten wir frische westfälische, schwarze Johannisbeeren und ausgesuchte Apothekenkräuter zu alkoholischen Extrakten. Die Auswahl der Kräuter verändert den fruchtigen weichen Geschmack der Johannisbeeren und macht ihn kräftiger und reifer.
Die schwarzen Johannisbeeren wachsen in Westfalen und werden besonders schonend, ohne Schädigung der Aromen, verarbeitet. Die Kräuter werden von Hand abgewogen, in Leinentücher gehüllt und in einer Alkohol-Wasser-Mischung über mehrere Wochen extrahiert.
Von dem Erlös jeder Flasche spenden wir einen Euro für die Sanierung der Fenster von St. Reinoldi. Mehr Informationen zu den Sanierungsarbeiten finden Sie unter www.rettet-reinoldi.de
